留学中餐调料怎么做

留学海外，品尝到地道的中餐调料，无疑是一种心灵的慰藉，国外的超市中，各种中餐调料品种有限，甚至有些调料难以寻觅，怎样自制中餐调料，让海外生活更加美味呢？下面内容是一些简单易学的技巧,帮助你制作出地道的留学中餐调料。

酱油

酱油是中餐中不可或缺的调料,其制作技巧如下：

1. 准备黄豆、小麦、水、盐等原料。
2. 将黄豆、小麦浸泡8小时，洗净后放入锅中，加入适量水,煮沸后转小火煮至熟透。
3. 捞出煮熟的黄豆、小麦,放入粉碎机中粉碎成泥。
4. 将粉碎好的泥状物放入布袋中,挤出水分。
5. 将挤出的水分放入锅中，加入适量盐,煮沸后转小火慢熬。
6. 待水分蒸发至一半时，用勺子不断搅拌,防止糊底。
7. 煮至水分蒸发完毕,即可得到酱油。

豆瓣酱

豆瓣酱是川菜中不可或缺的调料,其制作技巧如下：

1. 准备黄豆、辣椒、盐、面粉等原料。
2. 将黄豆浸泡8小时，洗净后放入锅中，加入适量水,煮沸后转小火煮至熟透。
3. 捞出煮熟的黄豆,放入粉碎机中粉碎成泥。
4. 将辣椒洗净，切成小块,与黄豆泥混合。
5. 加入适量盐和面粉,搅拌均匀。
6. 将混合好的原料放入容器中，密封发酵,发酵时刻根据个人口味而定。

蒜蓉

蒜蓉是许多菜肴的调味佳品,其制作技巧如下：

1. 准备新鲜大蒜、盐等原料。
2. 将大蒜去皮,切成薄片。
3. 将切好的蒜片放入搅拌机中，加入适量盐,搅拌成泥状。
4. 将蒜蓉泥放入容器中,密封保存。

怎么样？经过上面的分析技巧，你可以在海外轻松制作出地道的留学中餐调料,为你的海外生活增添一份家的味道。